January 4, 2019

Tonijn met groenten

Ingrediënten:

• Tonijn in blik of tonijnsteak (de verse tonijnsteak moet direct worden gebakken met groenten)
• Paprika in verschillende kleuren.
• Courgette
• Groene asperge
• Olijfolie
• Zout & peper
• Bieslook

 Voorbereiding:

Snijd de courgette in dunne plakjes en de paprika in repen. Roerbak de groenten in een pan. Breng op smaak met zout, peper en besprenkel met bieslook. Bak op laag vuur.

Voeg de tonijn toe als de groenten zachter worden. Wacht tot gaar is. Serveer met gekookte asperges.