30 juni 2018

Aardbeienmousse

Ingrediënten:

• 10 aardbeien
• 3 eiwitten

Voorbereiding:

Meng de aardbeien tot een gladde massa met een staafmixer of in de blender. Klop de eiwitten. Meng voorzichtig het stijve eiwit met de aardbeienpuree. Bewaar in de koelkast tot het dikker wordt. Bestrooi met 70% cacaochocolade.

Het kan worden ingevroren en gegeten als een ijsje, u kunt het eten als een snack of een ontbijt.