FIT6


30 juni 2018

Gehaktballetjes van lamsvlees met yoghurtsaus en couscous

Gehaktballetjes van lamsvlees met yoghurtsaus en couscous

Ingrediënten:

  • Lamsgehakt
  • Ui (fijngesneden)
  • Knoflook
  • Verse gember
  • Komijn
  • laurier
  • Chilivlokken
  • Kurkuma
  • Zout en peper
  • Ei
  • Magere yoghurt
  • Mayonaise (stage 1 fit6 recept)
  • Verse koriander
  • Rode paprika (blokjes)
  • Groene paprika (blokjes)
  • Tomaat (gehakt)
  • 4 eetlepels couscous
  • Olijfolie

Voorbereiding:

Meng in een grote kom laurierblaadje, 1/3 van een ui, ei, komijn, chili vlokken en kurkuma. Meng goed. Voeg naar smaak mayonaise en fijngesneden koriander toe. Breng op smaak met zout en peper. Meng nogmaals en plaats in de koelkast.

Verdeel het mengsel in ronde ballen. Leg de gehaktballetjes in de ovenvaste schaal en bedek ze met de gehakte tomaten. Top met de paprika en plaats de ovenvaste schaal in de oven gedurende 30 minuten, gasaanduiding 5.

Serveer met couscous en yoghurt.

Corporate Video


Corporate Video

Testimonials