22 oktober 2018
Haver koekjes met bananen en bosbessen
Ingrediënten:
- 1/2 banaan
- 5 bosbessen
- 2 eetlepels havermout of gewone haver
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- Water om de vereiste textuur te bereiken
Voorbereiding:
Maal de havermout tot je een kruimige textuur krijgt. Voeg het ei, het water, de banaan toe die met een vork en een vanille-extract is fijngestampt. Meng tot je een eenduidig textuur krijgt. Voeg de bosbessen toe. Bak de kruimels in een pan met antiaanbaklaag. Wanneer ze goudkleurig worden, draai ze dan aan de andere kant om. Bestrooi met cacaopoeder of kaneel.
