1 november 2018

Salade met kip en noten

Ingrediënten:

• in blokjes gesneden kip (kan van tevoren worden gegrild)
• Verschillende soorten sla
• 1 kleine appel in kleine stukjes gesneden
• Walnoten
• Olijfolie
• Azijn

Voorbereiding:

Meng alle ingrediënten, breng op smaak met azijn en olijfolie

1 november 2018

Gegrild rundvlees met asperges

Ingrediënten:

• Rundvlees
• Asperge
• Peper
• Zout
• balsamicoazijn 

 Voorbereiding:

Schakel de grillfunctie in uw oven in. Wanneer de oven heet genoeg is, plaats je de reepjes rundvlees in de oven en bestrooi ze met zout en peper. Voeg asperges toe en breng op smaak met zout. Wanneer je de asperges en vlees omdraait, breng het opnieuw op smaak en bestrooi met balsamicoazijn.

Een eetlepel...

1 november 2018

Omelet

Ingrediënten:

• 1 eidooier en 3 eiwitten
• Champignons
• Bieslook of peterselie
• 1 plakje Kaas
• Zout en peper

Voorbereiding:

Klop de eieren met een vork. Voeg de gehakte bieslook, zout, plakjes champignons toe en meng goed. Giet het beslag in een hete anti-aanbakpan. Bak zonder te roeren op laag vuur. Leg het op een bord, voeg een plakje kaas toe en wacht tot het gesmolten is.

Je kunt...

1 november 2018

FIT6 mayonaise

• 2 eierdooiers 
• 1 eetlepel citroensap
• 1 theelepel mosterdpoeder
• 1/2 kop olijfolie
• Zout naar smaak

Voorbereiding:

Klop de eierdooiers op met mosterd, citroensap en zout. Voeg langzaam en onder krachtig roeren de olijfolie toe. Zet in de koelkast voor ongeveer 30 minuten om de mayonaise steviger te maken.

Je kunt aromatische kruiden, geperste knoflook of...

1 november 2018

Zeevruchten

Ingrediënten:

• Tonijn in blik 
• Bevroren garnalen
• Ui
• Champignons
• Asperge
• Olijfolie
• Koriander
• Zout

Voorbereiding:

Fruit de ui in olijfolie tot hij transparant wordt. Voeg de garnalen, asperges en champignons toe en bak. Breng op smaak met zout en koriander. Voeg tot slot de tonijn toe en meng alles goed door elkaar.

Kan worden geserveerd met gebakken eieren.

1 november 2018

Guacamole

Ingrediënten:

• Havermout (zie recept, fase 1)
• Gemalen paprika
• 2 tomaten
• 2 avocado's
• 1 ui
• Een halve citroen
• Peper
• Zout

Voorbereiding:

Meng de tomaten, avocado en uien. Breng op smaak met citroensap, zout en peper. Je kunt ook kruiden toevoegen aan je smaak. Koel in de koelkast, zodat de smaak wordt geïntensiveerd.